В 2018 году фермерские хозяйства Челябинской области произвели более 900 тысяч тонн зерна. Это почти половина общего объема производства в регионе (49,5%). Остальное закрывают крупные хозяйства. Валовой сбор зерна в Челябинской области в 2018 году составил 1850,3 тыс. тонн (в весе после доработки). Причем стоит отметить, что еще 4 года назад доля фермерских хозяйств была гораздо ниже. И составляла лишь треть от общей выработки.
А вот в производстве картофеля фермеры — безусловные лидеры. Они выращивают 84% общеобластного сбора. Это 430 тысяч тонн в 2018 году.
По другим овощам цифры тоже очень значительные. 70 % общеобластного сбора приходится на долю малых форм хозяйствования, причем 82 тыс. тонн продукции дают именно фермеры.
Растет и доля небольших хозяйств в молочном производстве. Сейчас 12 процентов молока производится фермерами и индивидуальными предпринимателями. Растет поголовье крупного и мелкого рогатого скота — овец и коз.
Источник: Время Новостей Первого областного канала Челябинской области и данные Росстата.