Центр изучения молочного рынка The DairyNews подготовил рейтинг российских регионов по объему производства молока в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2015 году. Десять регионов-лидеров по производству молока в КФХ произвели 910,7 тыс. тонн молока или 44,66% от общего объема молока в данном секторе.
Крестьянские (фермерские) хозяйства в России в последние годы показывают наибольшую динамику роста производства молока по сравнению с другими формами хозяйств. В 2015 г. они произвели 2,04 млн. тонн молока, что на 6,34% больше, чем в 2014 г. По данным «Белой книги-2014» количество КФХ, занятых в производстве молока, составило 21 312. В среднем в российских КФХ содержится 49 коров.
ТОП-10 регионов по объему производства молока в КФХ в 2015 г. возглавила Республика Дагестан, где было произведено 151 тыс. тонн молока, то есть 54,5% от общего объема молока, произведенного в регионе. При этом рост производства молока в КФХ региона ежегодно растет: в 2015 году он составил 3,38% по сравнению с 2014 годом.
По данным за 2014 г. в Республике Дагестан насчитывалось 1502 фермерских хозяйств, занятых в производстве молока. В среднем поголовье коров в дагестанских КФХ равнялось 49.
Меньше всего молока в 2015 г. (не считая Чукотского автономного округа) произвели КФХ Республики Карелия, 700 тонн (-5,8% к уровню 2014 г.). В 2014 г. в Карелии насчитывалось всего 16 КФХ, занятых в производстве молока, со средним поголовьем 6 коров. Их доля в производстве товарного молока в регионе составляет всего 1,13%.
Также стоит отметить, что 2,3 и 4 места в рейтинге занимают регионы-лидеры по производству молока в России — Республики Башкортостан, Татарстан и Краснодарский край (с учетом Республики Адыгея).
Лидером по приросту производства молока в КФХ в 2015 г. стала Костромская область. Фермеры Костромской области в 2015 г. увеличили производство молока на 66,24% до 3,9 тыс. тонн. В Костромской области насчитывается 35 КФХ, занятых в производстве молока, средний размер которых составляет 65 коров. Доля КФХ в производстве товарного молока Костромской области составляет только 4,69%, что меньше, чем в целом по России (5,4%).
В число регионов-лидеров, где рост составил более 30%, также вошли Томская, Калужская, Калининградская, Тульская, Рязанская области, Московский регион (Москва и МО), Ленинградский регион (г Санкт-Петербург и Ленинградская область), Республика Марий Эл, а также Красноярский и Хабаровский края.
Наибольшее падение производства молока в фермерских хозяйствах в прошлом году показала Еврейская автономная область - 1,6 тыс. тонн молока, на 31,06% меньше, чем в 2014 г. В 2014 г. в ЕАО насчитывалось 32 КФХ, занятых в производстве молока, с средним размером поголовья 31 корова.
При этом доля КФХ в производстве товарного молока в области составляла 69,57% в 2015 г.