В Хакасии прошел республиканский семинар «Развитие овцеводства в Республике Хакасия как перспективного направления сельскохозяйственной отрасли».
Организатором выступила Ассоциация «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия и Фонда развития Хакасии. Семинар прошел в Усть-Абаканском районе и собрал более 60 глав овцеводческих хозяйств из всех муниципалитетов региона, а это 40% всех производителей Хакасии.
Программа семинара была насыщенной и интересной. Участники обсудили развитие овцеводства как отрасли, перспективу переработки на строящемся заводе, селекцию, корма и добавки, ветеринарию и документирование производственных процессов, влияющих на безопасность мясной продукции. По мнению специалистов сельского хозяйства, основные проблемы, тормозящие эффективное развитие крестьянско-фермерских хозяйств Хакассии: в селекции, ветеринарии и даже в использовании или наоборот, неиспользовании кормов и эффективных добавок к ним. Именно этим вопросам и был посвящен семинар.
В Хакасии проект по стимулированию и развитию овцеводства осуществляется в рамках действующей государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Республики Хакасия и социальной сферы на селе на 2013–2020 годы» (постановление Правительства Республики Хакасия от 19.11.2012 № 781). Проект рассчитан на 600 тыс. баранов в год. Пока регион далек от десятки лучших субъектов Российской Федерации по поголовью и производству овец, но есть возможности и желание развиваться, а значит, результаты будут.
По сообщению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Хакасии, в 2018 году было выделено 29,4 млн. рублей на содержание маточного поголовья овец - это 217 руб. в год на одну овцу. В 2017 году эта сумма составляла – 95 руб. Зато в 2019 году министерство планирует выделить уже 900 руб. на содержание одной овцематки. Поголовье овец в Хакасии стабильно увеличивалось и с 290 тыс. голов в 2015 году достигло на сегодняшний день более 450 тыс. голов. И теперь перед фермерами и минсельхозом встал вопрос сбыта. По словам Андрея Попкова, исполнительного директора Ассоциации «КФХ и АПК Хакасии», достигнута договоренность на поставку баранины и деликатесов (языков, голов) в рестораны Красноярска. «При этом в Хакасии эти субпродукты фермеры обычно просто выбрасывают. А ведь их стоимость у тех же ресторанов, за килограмм выше, чем за мясо»,- отметил он.
«Ведем переговоры с Францией. Им интересно сотрудничество с нами. В феврале Ассоциация «Cercle Kondratieff» пригласила делегацию фермеров из Хакасии на 10 дней посетить Нормандию для обмена опытом. Французам интересно инвестировать в наше сельское хозяйство и переработку. Нужно использовать этот интерес!» - подчеркнул директор «АККОР» КФХ и АПК Хакасии».
Ассоциация оказывает консалтинговые услуги фермерам, которые разводят овец. Сейчас, по словам Андрея Попкова, ведутся переговоры по приглашению в Хакасию чабанов из Киргизии, где овцеводство давно и заслуженно одна из главных отраслей. Они поделятся опытом о содержании овец, о выпасах и кормах. Участники семинара отметили эффективность подобных встреч с учеными, специалистами смежных отраслей, способных помочь овцеводам вырастить здоровых баранов и овец и увеличить поголовье скота в регионе.
«У Республики Хакасия в ближайшие годы есть все шансы войти в десятку регионов – крупнейших производителей баранины в России», -резюмировал директор «АККОР Хакасии»
Материалы предоставлены директором АККОР Хакасии А.Попковым