О развитии своего фермеского хозяйства рассказывает Ярославский фермер из Любимского района Вениамин Ковалев.
Вениамин Ковалев – основатель фермерского птицеводческого дела в своем регионе и единственный фермер, кто специализируется на выращивании гусиного молодняка. Начал он заниматься разведением гусей еще четверть века назад.
Начинал фермер с 10 породистых гусей и постепенно довел их количество до 1000. Он считает, что это правильно: дело разведения породистой птицы – неспешное, годы уйдут, чтобы вырастить нормальное маточное поголовье. И это самое важное, что в птицеводстве, что в животноводстве.Сейчас в хозяйстве около 600 птиц, в основном гусыни.
"Главная проблема заключается в дороговизне корма. Если в прошлом году пшеница стоила 6 рублей за килограмм, то сейчас она подорожала в два и более раза. Важнейшая задача на сегодняшний день – сохранить даже не поголовье, а маточное стадо, на выращивание которого ушли долгие годы. В феврале открывается очередной сезон: гусыни начинают нестись, каждая в год дает не более 30 яиц", - рассказывает фермер.
В последние годы, чтобы меньше зависеть от сезонности, Вениамин Ковалев завел в своем хозяйстве небольшое стадо крупного рогатого скота на мясо. Сейчас у него быки и коровы с телятами в основном голштинской и смешанной ярославско-голштинской породы. Скот на свободном выпасе под присмотром электропастуха – круглый год, до ноября кормится в лугах, а зимой там же заготовленным в рулонах сеном.
Стадо свое Вениамин Ковалев начал с одной коровы. И тоже занимался селекцией. Летом 2018 года в стаде было 20 голов, рождались одни телки, так что к осени стадо вполне может увеличиться вдвое – до 40 животных.
Источник и фото: Министерство сельского хозяйства РФ