КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ: ПРИМЕР ПОДАЕТ ХОЗЯЙСТВО ЛИДЕРА ФЕРМЕРСКОЙ АССОЦИАЦИИ

«Крестьянские ведомости» публикуют интервью с заместителем министра сельского хозяйства Калужской области Д.С. Удаловым, в котором, в частности, сообщается о ходе реализации фермерских программ в регионе.

Дмитрий Сергеевич особо отмечает успехи хозяйства А.В. Саяпина – председателя Ассоциации К(Ф)Х и сельхозкооперативов области:

«Саяпин возглавляет областную фермерскую организацию. Трудолюбивый мужик. Ему в рамках программы развития семейных животноводческих ферм на базе К(Ф)Х Калужской области на 2012-2014 годы предоставлен грант в размере 12,2 млн. руб. на строительство цеха по переработке молока. Общая сумма затрат на строительство цеха составила более 32 млн руб. Стоимость всего проекта в рамках общей сметы затрат составляет более 63 млн руб. Проект предполагает создание технологической цепочки от формирования собственной кормовой базы, проведения селекционной работы по улучшению производства стада и выращивания животных до реализации молока после его переработки.

В хозяйстве Саяпина имеется 450 голов КРС, в том числн 200 коров, введены в эксплуатацию 5 роботизированных доильных системы Lely и мини-завод по переработке молока. Суточный надой молока в хозяйстве составляет около 3,5 тонн, молоко перерабатывается и реализуется в известной российской торговой сети магазинов «Азбука Вкуса» На мини-заводе налажен выпуск творога, творожной массы, сметаны и мягкого сыра по традиционной «домашней» технологии. Качество продукции соответствует самым высоким требованиям В планах главы К(Ф)Х: увеличение дойного поголовья до 300 коров, производства и переработки молока да 6 тонн в сутки. Если бы все так работали, то вопросы импортозамещения решались быстрее».

Фото: А.В. Саяпин

Подробнее см. здесь